Gastro Family - Семья Ресторанов
Еда ~ Кофе ~ Вино
Еда ~ Кофе ~ Вино
ИТАLY
Итальянская кухня в Сибири
▷ Адрес: ул. Белинского 28/1, Томск
✆ +7 (903) 955-78-77
→ Перейти в instagram
▷ Адрес: ул. Белинского 28/1, Томск
✆ +7 (903) 955-78-77
→ Перейти в instagram
Наш ресторан использует локальные продукты, но готовит по итальянским рецептам. В продуктах Италии, особенно гастрономического Севера, есть пересечения с Сибирью: белые грибы, лесные ягоды, кедровые орешки (у них — сосна пиния, но суть та же), дичь, кролик… Мы используем итальянскую муку и томатный соус из города Парма.
Наша паста сделана вручную из смеси твёрдых сортов пшеницы. Свежая паста Fresca и ферментированная паста, которую мы выдерживаем двое суток.
Философия «ИТАLY» ёмко выражена фразой «Итальянская кухня в Сибири». А логотип, содержащий кириллическую «И» среди латинских букв, подчеркивает эту концепцию.
Наша паста сделана вручную из смеси твёрдых сортов пшеницы. Свежая паста Fresca и ферментированная паста, которую мы выдерживаем двое суток.
Философия «ИТАLY» ёмко выражена фразой «Итальянская кухня в Сибири». А логотип, содержащий кириллическую «И» среди латинских букв, подчеркивает эту концепцию.
При составлении барной карты мы задались целью познакомить гостей с многообразием вин и коктейлей. В нашем ресторане представлены лучшие позиции вин в соотношении цены и качества. При выборе мы руководствовались не только вкусом, но и сочетаемостью с нашими блюдами.
Для нас крайне важны детали.
Например, бокалы, в которых вино усиливает свои вкусо-ароматические свойства.
Если вы предпочитаете более легкие напитки, рекомендуем попробовать освежающий Aperol Spritz и нашу авторскую вариацию этого знаменитого итальянского коктейля.
Для нас крайне важны детали.
Например, бокалы, в которых вино усиливает свои вкусо-ароматические свойства.
Если вы предпочитаете более легкие напитки, рекомендуем попробовать освежающий Aperol Spritz и нашу авторскую вариацию этого знаменитого итальянского коктейля.
От лат. Pinsere – раскатывать, измельчать. Уникальный продукт для Томска. Это классическая римская пицца «на лопате» в авторских вариациях от нашего шеф-повара, воздушная, легкая и хрустящая, идеально подходит к вину.
Пицца на тонком классическом тесте, приготовленной из твёрдых сортов итальянской муки.
Наша гордость — паста, а также тесто для равиоли и лазаньи, которое готовится полностью вручную из смеси итальянской муки разного помола.Мы готовим для вас: свежую пасту (Fresca) и ферментированную выдержанную (Organic).
#СчастьеЕсть
Уютная кофейня для всей семьи
▷ Адрес: ул. Белинского 28/1, Томск
✆ +7 (913) 827-15-57
→ Перейти в instagram
▷ Адрес: ул. Белинского 28/1, Томск
✆ +7 (913) 827-15-57
→ Перейти в instagram